Änglamat (4 personer)
3dl vispgrädde
Ca 12 småkakor, gärna med nötter
4-6 msk lingonsylt
Vispa grädden tjock.
Stöt sönder kakorna i en mortel
Blanda ihop alla ingridienser och låt stå kallt till servering.
En riktigt gammaldags dessert. Lärde mig den av min farmor.
Men jag tycker den är jättegod.
Igår läste jag att forskare har påvisat att nattugglor är de mest smarta. Människor har det nedärvt att följa solen. Man är pigg när solen är uppe och trött när solen går ner.
De som då är kvällspigga, har en mental förmåga att ställa om sig från det. Vilket, enligt forskarna, tyder på en skarp hjärna.
Fick mig att le och sträcka på mig lite. Det där ska jag minsann komma ihåg och drämma till med nästa gång någon kvällstrött hånar mig för nattuggla. Då ska de allt få höra.
Ho, ho här är en nattuggla till..... Änglamat fick jag alltid hos min farmor också när jag var liten, jisses hur har jag kunnat glömma en sådan god efterrätt, får bli a la lchf till helgen. Kramisar Tina
SvaraRaderaKul, Tina att även du hade en relation till Änglamat.
SvaraRaderaMå väl.
Kram Maria