torsdag 29 juni 2017

Midsommarär över för denna gång

Så har Midsommar passerat och den var lugn men trevlig för oss. Det var jordgubbar, sill, färsk potatis och sällskapsspel som gällde. Vi mådde bra helt enkelt.


Gjorde en ny variant på jordgubbstårta som smakade helt underbart. Man kan säga att Sverige mötte Italien på ett utsökt sätt. Receptet kommer här.

Tira mi su på midsommarvis (tillagas i skål eller något djupare form)
1/5 - 1 paket Svoiardikex
2 l jordgubbar
3 dl vispgrädde
2 pkt mascarponeost
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl flädersaft
1 dl vatten
Vispa grädden tjock tillsätt mascarpone, strösocker, vaniljsocker och 1 dl koncentrerad flädersaft. Vispa allt till en fluffig massa.
Späd ut 1 dl flädersaft med 1 dl vatten i en djup tallrik
Doppa savoiardikexen i fläderblandningen och lägg dem på botten av skålen, lägg därefter på grädd/mascarponemassan, därefter skivade jordgubbar. Sedan indränkta savoiardikex igen. Fortsätt och gör lager på lager, minst tre lager och avsluta med ett rejält berg med jordgubbsskivor. Låt stå i kylskåpet någon timma innan servering.
Smakar ljuvligt!


Middagen bestod av Västerbottenpaj, färsk potatis
en flera sillsorter


torsdag 15 juni 2017

Trögt, men nu så

Årets maj går till historien som en av de kallaste på 100 år och juni har inte börjat stålande. Men igår hände något, det klarande upp, solen värmde och det är just nu ett fantastiskt väder. Ser på sociala media att ungdomar, som precis fått sommarlov, lägger ut bilder från badstranden, föräldrar lägger ut bilder på små barn i enbart badbyxor. Kaffet intas utomhus och glassar smälter, det är SOMMAR.



Det var trögt men nu så är vi där och det är bara början, vi har en lång fantastisk sommar framför oss. Naglarna har fått sommarfärg, en ny glad rosa från KIKO, och gårdagens power walk var varm och omgivningen så grön att det nästan kändes som en film. Älskar´t!



torsdag 8 juni 2017

Marco Masini - Vaffanculo





Här kommer min andra sång från Marco Masini. Denna sång är en självbiografisk sång och den blev en enorm succé 1993. Som lite kuriosa kan nämnas, att min väninna som ofta var barnvakt åt min dotter när hon var liten, spelade denna sång så ofta så att min lilla dotter sjöng refrängen när hon var 1,5 år (dock lite tafatt) och viftade med sin lilla högerhand. Rätt gulligt var det! :)

onsdag 7 juni 2017

Marco Masini





Marco Masini är en italiensk låtskrivare och musiker. Han föddes 1964 i Florens och visade redan vid 3-års ålder intresse för musik. Hans mor var lärare och musikalisk och hans far var representant för hårvårdsprodukter. Hans stora musikintresse gjorde att han under skoltiden startade band men hans totala ointresse för skolan gjorde att han hoppade av studierna redan som 16-åring. Vilket orsakade problem i familjen. Trots att han arbetade med sin far en tid så blev problemen dem emellan djupare och djupare vilket modern led fruktansvärt av. Under Mansinis tid i militärtjänsten avled hans mor. 1990 deltog han i SanRemo festivalen och vann första pris i kategorin, årets nykomling. Mansini blev en stor succé och öppnade vägen för en ny typ av musik i Italien, den mer rockiga popen som ändå hade den romantiska underton som förväntas av latinsk musik. Tínnamorerai blev en enorm hit när den lanserade 1993 och just den sången öppnade vägen för en internationell karriär för Mansini.

tisdag 6 juni 2017

Nationaldag


Hoppas ni alla har haft en helt underbar nationaldag. Sverige är ett fantastiskt land att leva i.
Vi har demokrati, yttrandefrihet, jämlikhet och vi har en öppen famn och visar stor kärlek. Vad kan vara bättre, nu firar vi och så fortsätter vi vår fina vandring som land.
Kärleksfulla kramar till er var ni än befinner er.

måndag 5 juni 2017

En kontorsråttas WIC

Volanger har verkligen varit på modet under det senaste året. Man ser volanger på skjortor, tröjor och till och med på byxor. Volanger är inte min grej, känner mig mest utklädd om jag får på mig något som är med volang. Känner mig som en stor jättebaby som är klädd för fest.

Dock fick jag ett infall när jag rotade i HM:s reahylla för ett par veckor sedan och fann en svart/vit blus med volang. Tänkte, att är den svart/vit kan det väl ändå inte bli helt fel. Sagt och gjort det blev köp och i förra veckan fick den pryda mig en dag på kontoret. Personligen är jag inte helt säker på om jag trivs i den eller inte, känns lite konstigt. Men vad säger ni, hiss eller diss?


torsdag 1 juni 2017

Ingen vanlig dag

 
 


För 21 år sedan idag satt jag med ett litet knyte på ca 2,9 kg i famnen på Västerås lasarett. Tidigt på morgonen den 1 juni 1996 kom vår prinsessa till världen. Hon var så efterlängtad, precis som alla barn, men vi hade kämpat några år med att bli gravida och när hon kom till oss var hon en guldklimp.

Dock blev de första veckorna lite tuffa då hon var liten och behövde mycket föda och jag hade "lite skummjölk" att ge. Men efter ett tag ordnade det till sig och vår älskade dotter växte på sig.

Hon är mitt livs stora kärlek brukar jag säga och så är det helt säkert. Brickan dukades idag såsom traditionen bjuder, med syrener i Rosa Ljung vas och små hjärtformade smörgåsar.