söndag 30 november 2014

Söndagsrecept







Fläskfilégryta (ca 8 pers)

1 kg fläskfilé (strimlad)
2 gula lökar hackade
2 burkar champinjoner
1 köttbuljongtärning
1 liter vatten
5 dl vispgrädde
3 msk creme fraiche
Lite Maizena
Tabasco efter smak
Salt och peppar

Bryn köttet. Lyft det ur pannan. Stek lök och svamp. Häll i kött, lök och svamp i en gryta häll på 1 liter buljong, salta och peppra. Låt puttra i ca 30 minuter. Häll på grädde, creme fraiche, maizena och tabasco och låt puttra i ca 30 minuter.

Grytan skall vara lagom simmig inte rinnig.

Servera med sallad, ris och ev frasigt bröd.

Smaklig måltid!

fredag 28 november 2014

Äntligen fredag

 
På lätta fötter, efter gårdagens fotvård och pedikyr, hälsar jag helgen välkommen. Den kommer att starta på bästa sätt, med en lite tur till min favoritstad, Stockholm.

Härlig helg önskar jag er!


torsdag 27 november 2014

An offer

Wiiha, fick ett jättespännande erbjudande i början veckan. Kan inte berätta mer om det just nu, lite hemligt, så att säga. Måste också tänka över mitt ställningstagande i frågan.

Men det är så spännande! Medan jag grunnar på det, så njuter jag av färska minnen från den fantastiska staden, Istanbul!



onsdag 26 november 2014

Dags för julbord

Igår var jag på årets första julbord. En bolagsmiddag på arbetet var förlagd till Westerqvarn Pub och Restaurang i Mölntorp. En trevligt kväll och Qvarnen bjöd på ett mycket vällagat julbord med många godsaker. Letar ni efter ett bra julbord i Västmanland kan jag verkligen rekommendera detta lantliga ställe.

 Ägaren förärade oss med ett besök och berättade om verksamheten och om hans framtidsplaner.

En kväll med julkänsla fast vi inte är inne i advent än men som jag brukar säga, JUL kan man aldrig få för mycket av! Min tid är nu!

Mycket gotti gott!


Dessa äter inte jag men de är vackra att se på!

Klädd för julbord, grått, svart, stenar och silver.

tisdag 25 november 2014

Med från resan

Åter hemma och dags att packa upp de köp jag gjort. I en stad som Istanbul finns oändlig tillgång till shopping. Du kan handla dyrt som billigt. Bazaaren i Istanbul dignar av butiker och försäljare. De pratar med dig och lockar och pockar. Utöver det man ser, har jag nu lärt mig, att det finn "Secret shops". Dit får man följa med om man vågar. Jag hade hjärtat med mig så jag vågade!

Efter en kort promenad med butiksägaren så befann vi oss i en lokal, två trappor under jord och som var sprängfylld med föremål, väskor, smycken, klockor, halsdukar mm. Vi blev väl omhändertagna, med ett fingerknäpp från butiksägaren, så var vi serverade turkiskt te och kaffe och satt i sköna fåtöljer och blev förevisade. Därefter var vi fria att klämma och känna på allt! En upplevelse rikare, även om det inte blev så mycket handlat, av det mer trevliga slaget. Upplevde ett mer otrevligt säljäventyr också, men det kommer det mer om i ett inslag längre fram.


Lite smått och gott från olika butiker i stan kom med hem!



För att orka allt i Istanbul behöver man
kolhydrater! Denna gröna underbara
goding innehåller massor!

lördag 22 november 2014

Shopping

Igår ägnade vi stor del av dagen åt den stora Bazaaren och området däromkring.  Bazaaren här är enorm med människor överallt och säljare som söker nya kunder.

Många önskade att sälja mattor, väskor, jeans, guld och mycket annat till oss. Inte har vi storshoppat, men lite fick vi med hem. Kommer att visa foton på mina köp längre fram.

Ikväll ska vi pröva en sportbar i denna stad. Hjärtat ska se Manchester United och jag ska supporta och när matchen blir tråkig ska jag studera barens gäster.

En underbar lördagkväll önskar jag er alla!

Smakprov från vår shopping.
Kryddor och godis.

Hjärtat fann en klocka som nu
får följa med till Sverige. 

fredag 21 november 2014

Katter

Strykarhundar och påflugna djur av alla slag som man kan stöta på vid utlandsresa är det värsta jag vet. Mår fysiskt och psykiskt dåligt. Glädjande här i Istanbul är antalet strykarhundar minimalt näst intill obefintligt. Men katter, finns det massor av. Du hör dem och ser dem överallt till och med inne i mosken.

Det fascinerande är att alla dessa katter ser mycket välmående ut. De har fin päls och är lagom tjocka. De tigger aldrig. Sitter aldrig under bord och jamar utan de stryker mest omkring eller ligger och sover. Undrar vem som föder dem för ingen har halsband. Detta har blivit en gåta för mig.

Förvånande men genom att de är så fina och alltid håller distans till människor så kan även jag se dem som ett trevligt inslag i stadsbilden.

Idag har varit en dag på den stora Bazaaren. Några köp blev det.

Snart dags för Hard Rock och fira hjärtat som fyller år idag.

Födelsedagsbarnet slappar
på hotellrummet. 

torsdag 20 november 2014

Minisemester

Två dagar har vi nu tillbringat i Istanbul. Så jag kom in i landet utan problem. Inga förhör ingenting,  bara rätt förbi passkontrollen med ett stort leende på läpparna.

Här finns allt i en stor blandning, gammalt, nytt, och människor överallt. Igår höll vi på att bli ägare till en matta. Vem kan motstå en matta när den BARA kostar 18 000 kronor?  Jodå, jag/vi kan så vi fick rusa från butiken. Men vi fick gratis kaffe och te först. Samt en upplevelse rikare.

Vi bor på ett mycket speciellt och härligt hotell i gamla stan av Istanbul. Guldig inredning och mycket speciell utsmyckning av korridoren utanför vårt rum.








tisdag 18 november 2014

Bra dag

Idag fick jag göra något jag inte trodde skulle ske. Fick följa med min 18-åriga dotter på utvecklingssamtal. Trodde hon skulle gå ensam för att bevisa att hon verkligen är myndig.

Men båda jag och pappa fick följa med. Härligt och ett verkligt bevis på mognad tycker jag.
Dessutom var alla resultat goda vilket gör oss föräldrar glada.

Så var det även sista dagen före några dagars semester vilket gjorde att det var hysteriskt mycket att göra för att bli klar. Men jag hann det mesta och det kändes bra att sätta på autosvar och tala in mobilsvar. Så nu loggar jag ut.

Ha det gott så får vi se när jag får möjlighet att blogga nästa gång. Allt beror på läget i Istanbul.

Kör väl lite outfit foton då
från förra veckans arbete!



måndag 17 november 2014

Kval

Lider kval, ja alla kval! Hjärtat och jag ska ut på en liten resa.  Och i lördags läser mitt hjärta att passen måste ha en giltighetstid på sex månader i det land vi åker till. Mitt pass har fyra. Men, vad göra?

Har ägnat en del av helgen till att grotta i detta och idag fick jag ägna en timma åt detta. Nu har en ambassad och ett Generalkonsulat intygat till 99 % att fram till 1 januari är giltighetstiden tre månader. Vi får verkligen hoppas på att det är så och att jag kommer på min resa och så hem igen.

Vissa kval känner jag dock, tänk om, tänk om. Håll tummarna för mig nu.

Godnatt.

söndag 16 november 2014

Söndagsrecept

Avokadokräm

2 mogna avokado
2-3 tsk pressad citron
Några droppar tabasco
Rör det slätt med mixerstav.
Tillsätt 1-1,5 dl creme fraiche
Ev. lite salt efter smak.

Jättegott till en köttbit och räcker till 4 personer.

tisdag 11 november 2014

Skola

Skolfrågan är något som livligt debatteras i alla forum. I TV, tidningar men även middagsbjudningen, träningen och hemma vid köksbordet.
Som gammal liberal har frågan blivit än mer aktuell då det var just den frågan som var folkpartiets under de senaste åren. Jag har aldrig riktigt anslutit mig till Björklunds skola. Har tyckt den mer liknar utslagning än att få så många som möjligt att inte enbart gå ut skolan med godkända betyg utan att de verkligen har lärt sig något.

Har haft en personlig käpphäst i skoldebatten och det är att allt som har med inlärning i skolämnen att göra ska ske på skoltid och läras ut av pedagoger. Anser att föräldrar ska ta hand om kärlek och omvårdnad medan skolan ska ta hand om utbildningen.
Anser att skolorna helt ska slopa läxor men däremot utvidga dagen med några timmar. Barnen kan vara i skolan från 08.00 till 16.00-16.30 och få undervisning av lärare. Sedan när de går hem ska de vara fria att göra vad de vill.

Forskning har också visat att det som orsakar mest slitningar mellan föräldrar och barn är diskussionen om läxläsning. Onödig slitning, ta bort problemet från hemmet. Det finns andra sätt att lära sig att ta ansvar på.

Så i helgen läste jag en artikel med rubriken, "Skolan slopade läxor - gav rekordhöga betyg". Det är en skola i Karlshamn som har infört något de kallar totalskola, skolan serverar frukost och all undervisning och ev behov av extra hjälp sker på skoltid och utöver det erbjuder skolan studiehjälp eller annan fritidsaktivitet under seneftermiddagen. Det har bidragit till att eleverna har nått högre resultat, meritvärdet har ökat från 201 i fjol till 214,8 i år.

Det bra resultatet tror man beror på att lektionstiden blir mer effektiv när inga läxor ges, läraren får högre krav på sig att genomföra lektionerna innehållsmässigt med högre kvalitet. Dessutom har man alltid dubbla lärare i klassrummen. Ungdomarna upplever skolan mycket trevligare och blir mer avspända och då även mer fokuserade. De är alltid mätta då dagen börjar med frukost.

Det här är rätt väg att gå, helt övertygad! Blir så glad när jag ser exempel på att mina tankegångar håller. Och som vi säger hemma hos oss, mamma får alltid rätt! Så även i detta ämne ska det visa sig. :)

Idag är en bra dag och det beror inte enbart på bekräftade åsikter utan också på att min fina frisör har klippt och färgat mitt hår! Underbart skönt.

Nyklippt och med ny volangtopp!

söndag 9 november 2014

Muren

 Minns att jag för 25 år sedan satt i soffan framför nyheterna och grät av lycka när Berlinmuren föll.
Ett stort steg för demokratin var taget. Har alltid varit engagerad för de demokratiska frågorna och förstod tidigt att ingen form av diktatur skapar något gott. All form av envälde, höger eller vänster skapar förtryck och det är den lilla vanliga människan som får lida.

För två år sedan var jag och hjärtat till Berlin och besökte då området kring muren. Fantastiskt att se och läsa om alla människor och hur viss hade riskerat allt för att ta sig till väst och bli fria. Två unga pojkar hade flytt och blivit dödade i flykten bara några dagar innan muren föll. Hemskt!

Min far var en trogen socialdemokrat och skulle aldrig kunnat tänka sig att rösta på kommunisterna. Men han fascinerades på något sätt av tanken på det perfekta samhället där alla hade det lika och lika mycket av kakan. På det sätt som Sovjetunionen framställde sitt land. Genom detta så gick han med i en vänskapsförening med namnet Sverige/Sovjetunionen. Han läste deras informationsblad men åkte aldrig på några möten. En gång var han på en studieresa till Sovjetunionen. Så han var en stödjande medlem.

Jag var redan då starkt kritisk till alla form av diktatur och jag tyckte att det var lite pinsamt när breven kom i vår brevlåda men för övrigt brydde jag mig inte så mycket.
Men när jag vandrade i området kring muren i Berlin, så högg det till som en dolk i bröstet av någon slags skam att min far på minsta lilla sätt hade stöttat detta som tagit livet av så många och som verkligen inte var eftersträvansvärt.

Min far var en mycket intelligent man med höga ideal och stort rättspatos därför blev allt så konstigt för mig där vid muren. Hade HAN av alla, gått på propagandan då måste många fler ha gjort det och hade de människor som levde i fångenskap i diktaturens skamgrepp kunnat få sin frihet tidigare om fler i omvärlden verkligen förstått det avskyvärda i hela upplägget.

Kommer alltid att hylla demokrati. Det kan vara svårt, knöligt och ta tid och vi måste ibland frottera oss med människor vi inte ens vill ta i med tång, men ingenting annat är acceptabelt.

Låt oss denna dag minnas våra pappor med kärlek men låt oss också minnas dem som förlorat livet i sin iver att ta sig bort från förtryck och nå frihet men som aldrig nådde fram.


 
 



Foton tagna av mitt hjärta vid besöket
vid muren 2012

lördag 8 november 2014

Brallor


Tog en repa på stan en lunch i veckan och fann då ett par brallor jag gillade, köpte dem. Det blev fredagens outfit. Så glad att jag nu vågar ha lite mer roliga byxor och med kavaj till så blev det så där roligt elegant. Ännu trevligare när en arbetskamrat som aldrig märker kläder sa,
- Coola byxor, snyggt!

Nu är det lördag och mannen gör middag till mig och vi ska äta den i de levande ljusens sken och så blir allt Så mycket bättre! Life is good, som hjärtat brukar säga.

Puss på er!

onsdag 5 november 2014

Bonde

Under årens lopp har många av mina väninnor berättat om hur de engagerar sig och njuter av att följa Bonde söker fru.

Har själv aldrig sett det. Är av princip emot TV som ska tussa ihop folk till kärlek. Tror inte det fungerar.  Tycker det är förnedrande på något sätt.

Dock fick jag för mig att jag skulle se det i år. Så nu sitter jag här på onsdagkvällarna och fascineras, och ler men mest av allt generas jag. Tycker det är så otroligt pinsamt ibland. Men jag kan inte låta bli, måste se, spelar till och med in det om jag inte är hemma.

Följer dessa bönder, gläds åt en del händelser och tycker lite synd om Sebastian,  som nu blivit lämnad av två tjejer.


måndag 3 november 2014

November

Underbart skönt att november börjar med värme. +11 grader när jag gick till arbetet idag. Härligt tycker jag och för mig kan det gärna få fortsätta så här men kylan kommer det kan vi vara säkra på.

Även om november är varm är det verkligen dags att klä sig i vinterskrud så nu har både kappa, varm halsduk och vantar åkt fram. Dessutom är min vinterväska, som jag tycker så mycket om framtagen ur skåpet.

Lite mysigt är det även om det för mig kan få fortsätta med temperaturer kring 10 grader.


söndag 2 november 2014

Söndagsrecept

Fläskfilé med mexikansk touch
(3 pers)

Ca 500 g fläskfilé i skivor om ca 1 cm
1 rödlök i klyftor
2 dl creme fraiche
3 msk tomatpuré
1 chillipeppar finhackad
Salt
1 liten burk majs

Stek filéskivorna, stek rödlöken. Salta och strö över chilli. Blanda creme fraiche med tomatpurén och rör i blandningen i stekpannan. Låt allt puttra en stund. När det nästan är dags för servering häll i en burk majs och låt allt bli varmt.

Går bra att servera med ris men vi äter det med ugnsrostade rotgrönsaker.


lördag 1 november 2014

Allahelgons dag

Denna lördag minns vi de vi håller kära som lämnat oss för alltid. En dag för eftertanke men också en dag då många festar och klär ut sig. Det ena utesluter inte det andra. Glädje och sorg går hand i hand, det är livet!

Har varit till min far och mors grav och tänt ljus. Det var fint och stämningsfullt på kyrkogården. Vill verkligen uppmana alla som har någon på en kyrkogård eller i en minneslund att gå dit. Vi behöver tid för att minnas. När såren är färska behöver vi tid för sorg.

Tror vi idag är alltför rädda för sorg. Vi skyddar våra barn från sorg, avlider någon i familjen så hittar vi på massa roliga saker för att barnen inte ska lida, dör ett husdjur skaffar vi snabbt ett nytt för att barnen inte ska vara ledsna, händer något tråkigt i skolan eller kamratkretsen gör vi allt för skydda de små liven från sorgen.

Det här är inte av godo. Idag finns det 20-åringar som uppsöker psykiatriska kliniken när deras pojkvän/flickvän lämnat dem eller när de förlorat en anställning. Det är inte ok. Det är för att de inte fått lära sig att hantera det svåra som händer i livet. Se det svåra som en del av vardagen.

Människor behöver alla delar av det som händer i livet och det är både glädje och besvikelse. Vi behöver lära oss att livet inte är för evigt. Ta vara på det här och nu. Ibland kanske man måste göra saker som inte är så kul men det gör att man blir bättre rustad för framtiden.

Just idag, tryck inte undan det som kan kännas svårt med tankar på de som lämnat er, gå in i tanken, minns och finn kraften från dessa minnen.

Allt man upplever bildar den människa man är, på gott och ont!

Önskar er alla en stämningsfull helgkväll!