måndag 29 februari 2016

Sparkling Monday - let´s get this working week started

Som ett paket är denna tröja från
 HM

Idag slängde jag den mer strikta klädseln åt sidan och körde på glitter. Måndag, sol och sportlovsvecka, vilket för mig innebär mötesfritt på arbetet, fick bli anledning till en glittrig dag.

Svart, rosépaljetter och med matchande armband sparkade jag igång denna arbetsvecka.

Låt oss gnistra, lysa  och glittra under vårens första vecka!
 

söndag 28 februari 2016

Söndagsrecept

 
 


Supergoda rullader (4 personer)
8 Lövbiffar
400 g färskost med vitlökssmak
Salt
Peppar
Smeta ut ost på varje biff rulla ihop och sätt i en tandpetare
Salta och peppra
Stek i smör till de är genomstekta
Ta ur rulladerna ur pannan.
Vispa ner en dryg matsked vatten i pannan så allt gott stekspad kommer upp.
Tillsätt 3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1 msk tomatpuré
Salt efter smak
Vitpeppar efter smak
Socker eller sötningsmedel efter smak
Låt såsen koka ihop så den blir lagom tjock.
Servera rullader och sås tillsammans med potatis eller som på bilden med ugnsrostade grönsaker.

Så enkelt recept men så gott!

lördag 27 februari 2016

Vin

Svenskens intresse för vin ökar. När mitt intresse för vin, då speciellt rödvin, vaknade för ca 20 år sedan var det ansett som lite "finkultur" att springa på vinprovningar och prata och smaka vin. Idag växer intresset, speciellt för fina viner. Alltfler intresserar sig för druvor, distrikt och kvalitet.

Då öppnar superentreprenören Ejnar Söder Sveriges första vinhotell, The Winery Hotel i Solna. Där ska den vinintresserade få en vinupplevelse. Det kommer att finnas egen tillverkning av ca 8000 flaskor per år. Produktionen kommer att ske av druvor som importeras från Toscana. Gästerna kommer att kunna följa vinproduktionen. Allt är synligt redan i lobbyn.

Vinprovningar erbjuds den som så önskar. Det finns beskrivningar att läsa om varje vinland samt automater i lobbyn där man kan smaka små mängder vin till man har funnit sin favorit. Här väljer man inte mat och sedan vin, man väljer vin och sedan vilken mat som passar till just det vinet.

Platsen, de valt för hotellet, kan kännas ocharmig och lite off men när man kliver in i lokalen är man i en urban miljö. Känslan är en lobby eller ett hotellrum i New York eller någon annan storstad i världen.

Hade lyckan att besöka The Winery Hotel i veckan och jag fick då en rundtur med grundaren själv, Ejnar (ja, han stavar så). Han visade äkta entreprenörskap och stor entusiasm över sitt mästerverk. Samt en nyfikenhet och vakenhet som inte alltid är vad man möter hos en man som passerat de 80. Underbart!

Den som planerar en helg i Stockholm tycker jag ska pröva denna urbana oas vid Järva krog.





Ejnar Söder


På väg till The Winery Hotel

Det bjöds på underbara godsaker

fredag 26 februari 2016

Italien kallar



Vintern håller fortfarande ett stadigt grepp om oss men i skenet av värmeljusen mår vi bra.
Mår bra men drömmer om sommar, sol och semester.

Drömmen tog oss ända till beslutet att boka semesterresa. Så uppkrupna i soffan har vi nu bokat en vecka till den eviga staden, Rom.

Kultur, historia, underbar mat, fantastiskt vin, gott kaffe och ett människohav som sjuder av liv väntar oss. Mitt hjärta gör ett glädjeskutt!


Här ska vi bo.
 




torsdag 25 februari 2016

Mössa på





Termometern visade minus sju, när jag klev upp, ur den varma sängen idag. Solen sken upp promenaden till bussen och det kändes som början till vår i luften men det var kallt.

Huvudet är som en skorsten, vet ni väl. Värmen går ut och försvinner där, vilket betyder att när det är kallt är det mössa som gäller.

Huvudbonad är för många ett rött skynke, man fryser hellre än drar på sig en mössa. Jag trivs rätt bra i mössa, keps och hatt. Var jätteglad för min nya varma mössa från Lexington idag. Den är varm, går ordentligt ned över öronen och har ett mjukt skönt foder, så är den snygg och  matchar min rutiga jacka i färgen. Det är en stor tofs på den men den syns tyvärr inte på dessa foton.

Min  mössa är inhandlad på The Lexington Flagship Store, Birger Jarlsgatan 25 i Stockholm, men det finns flera butiker runtom i Stockholm och i några andra städer i Sverige. Har man ingen i affär i närheten går det bra att handla på nätet.
http://www.lexingtoncompany.com/sv/



onsdag 24 februari 2016

Aldrig för sent

 
 

Alla vi som läser bloggar och skriver på bloggar behöver inte övertygas om de sociala mediernas betydelse. Vill ändå slå ett slag för att Facebook, Instagram, Snapchat, med flera inte enbart är ett forum för att visa en fin yta, eller för att stilla nyfikenheten över grannars nya inredning eller yviga leverne.

Sociala medier är viktigt som en plattform för människor, föreningar och företag. Mycket bra och nyttig information sprids via sociala media och då har det en stor spridning, många läsare. Fler läser Facebook, än det är som läser debattartiklar, kultursidor, nyhetstidningar med mera. Ca 30 % av de som har Facebook läser den innan de går ur sängen, så snacka om intresseväckande media.

Sociala media visar att det är aldrig för sent att göra det man önskar och brinner för. På Instagram följer jag flera modekonton som drivs av kvinnor över 50 och 60 år. Fantastiskt! På Facebook finns möjligheten att dela intressanta artiklar och när något sticker ut och väcker värme, glädje eller ilska så delas det och det delas  många gånger och fler och fler får läsa. Kunskap och information delas vidare.

Som artikeln om Greta 94, som alltid önskat att få vara Lucia men som aldrig haft lyckan att vara det men som 94 år gammal får sin dröm uppfylld. Aldrig för sent!

Precis som jag skrev om igår, min önskan att föreläsa om det jag brinner för, just nu, mitt yrke, och att jag faktiskt har gjort det nu ett par gånger. Roligt att dela det och visa att fast du fyllt 50 och några år till så kan du om du vill. Aldrig för sent!

Aldrig för sent är verkligen en viktig ledstjärna och som ska spridas vidare för vi lever när vi lever så varför sluta drömma bara för att åren går. Har man lyckan att vara frisk och verkligen få leva så kör på och satsa på det som hjärtat och hjärnan brinner för. Sprid det sedan vidare inom sociala media så växer budskapet och alla får se, att det är aldrig för sent.


Mitt första scensamtal, som sagt,
aldrig för sent


måndag 22 februari 2016

Samtal på scenen

Har under flera år närt en önskan om att få föreläsa. Har dock inte vetat riktigt vad jag ska föreläsa om och hur jag ska marknadsföra mig själv. När jag var ung spelade jag skolteater och var rätt bra på det. Har sedan ägnat mig åt politik i många år och då talat inför publik.

Om jag nu ska slänga Jante så långt bort det går, så kan jag säga att jag är ganska bra på att uttrycka mig i större sammanhang och att befinna mig på en estrad. Det är mitt "core-genius". Är nervös som bara den före men när jag väl är i situationen, tycker jag om det och jag lyfter mig själv.
 och det brukar bli bra.

Senaste året har jag fått engagemang i EUMA, som är ett europeiskt nätverk för chefsassistenter. Genom det uppdraget har jag fått möjlighet att, inte föreläsa direkt, men att informera i större sammanhang. Vilket ger mig otroligt mycket energi och luft under vingarna.

I slutet av förra veckan ägde en stor konferens rum i Stockholm för administratörer, Vidgade Vyer. Jag var inbjuden att delta i ett scensamtal om att visa mod i yrkeslivet. Samtalet ägde rum mellan mig, Lillemor Karlsson, verksam på Postnord och Meg Tivéus, f.d. vd för Svenska Spel. En ny upplevelse för mig. Men ack så spännande och roligt det var.

Dessutom fick jag äran och glädjen att höra flera talare av dignitet, såsom Fredrik Reinfeldt, Andreas Carlsson, Ulrika Rosén, Julia Schmidt och Mauro Costas.

Vände hem uppfylld av härliga upplevelser och vet ni vad, på onsdag ska jag hålla ett litet kort föredrag på kvällen. Så nu är det dags att förbereda det.

På torsdagskvällens fest delades utmärkelsen
Office Professionals Award ut och den gick
till Nina Arkeberg, VD-assistent på Svea-skog

Redo för fest på Operaterassen

Hotellfrukost är aldrig fel. Hotell Nobis
bjöd på mycket gott.

Fredagen började med att
Julia Schmidt, framgångsrik vd-
assistent från Oslo, bjöd på
karriärtips.

Mauro Costa från Telia Sonera och hans "hemliga vän"
bjöd på ämnet Social engineering

Ulrika Rosén, vilket energiknippe.
Hon är passionsansvarig inom Hotell Choice,
smaka på den titeln!

Moderator var Tilde och hon var lika go och glad som hon
ser ut.

Perfekta semlor till kaffet, tackar!

Blev så positivt överraskad av denna
man som talare, vilken karisma.
Vilken kunskap och vilken värme.

Fredrik, Fredrik, dig hade jag kunnat
lyssna på hela dagen.

Som tack för min medverkan fick
jag denna fina bukett.

torsdag 18 februari 2016

Rosa, rosa och rosa

Som ni vet så snurrar mina tankar runt angående att göra om lite hemma. Har börjat så smått och satt till rosa färg i allt det svart/vita. Alltid en början på piffet. , så igår, fullföljde jag temat och intog mitt kaffe i rosa kopp.

Idag blir det massa kontorsjobb och sedan bär det av mot huvudstaden och ännu mera jobb där. Men uppblandat med en hel del roligheter också.

tisdag 16 februari 2016

Alla hjärtans dag

Vi ska visa kärlek till våra närstående alltid, varje dag, året runt. Men den 14 februari är det officiellt den dagen vi ska visa varandra kärlek och visa vilka som betyder mest. Det kan tyckas att det har gått inflation i dagar som vi firar något men den 14 februari har varit Alla hjärtans dag väldigt länge. Även om man inte firade det när jag var tonåring, som nu, så minns jag att man ändå noterade att det var kärlekens dag. Valentines Day.

Själv fick jag ett stort hjärta av min dotter, stod som en överraskning vid min säng.
Av mitt hjärta, som jag lever med, fick jag en vacker tröja från Lexington.
De blev naturligtvis uppmärksammade av mig också på olika sätt.

Tyvärr var jag inte så pigg i söndags så firandet var ganska lamt. Halsen sved och lederna värkte, trodde jag skulle bli ordentligt sjuk men jag vilade  och arbetade hemma igår så nu känns allt bättre.

Hoppas ni alla hade en fantastisk "hjärtdag".



lördag 13 februari 2016

LADY IN RED - Chris De Burgh





Så otroligt vacker kärlekssång. Kan inte räkna alla "sista dansen" jag dansat till denna.

Vi sprider kärlek ikväll.

fredag 12 februari 2016

Om du lämnade mig nu





Alla Hjärtans Dag på söndag, så nu kärleksbombar jag er med kärlekssånger hela helgen.

Börjar med en svensk liten goding.

Fredag idag, jihaa!



torsdag 11 februari 2016

Förbättra

Går just nu i tankar kring hur jag kan göra om lite hemma. Förbättra, kanske är ett bättre ord, eller uppdatera. Vill inte köpa nya möbler och göra stora förändringar men ta in lite nya färger, fixa lite med ljus och tyger.

Det här är något som upptar en stor del av mina tankar just nu. Tänk att man kommer in i perioder av olika slag. Ibland går man omkring och myser och tycker allt är kanonfint hemma och så en dag så kommer man på att något nytt måste in och då kör tankarna igång.

Få se hur resultatet blir för något kommer att hända.

Ensam hemma igår. Så det blev mat
och läsning av heminredningstidning


tisdag 9 februari 2016

Niklas

I fredags hade jag träff med Niklas, Inte vilken Niklas som helst utan Niklas Strömstedt. En julklapp från äldsta bonusdottern som löstes in.

Kvällen började med champagne i baren på Börsen och som följdes av middag och så en fantastisk föreställning av Niklas Strömstedt.

Niklas var lågmäld, det var riktigt fascinerande att se hur långt han nådde fram med sin lågmälda hållning. Men musiken var vacker och mellansnacket precis avvägt, så det blev personligt men inte plumpt. Han visade verkligen vilket proffs han är. Musiken njöt man verkligen av!

Baren på Börsen är anrik och personalen proffsig. Champagnen god, förrätten hade vi kunnat vara utan, varmrätten, en risotto, var helt utsökt, desserten hade vi kunnat vara utan. Så betyget för denna kväll var en klar femma av fem möjliga till showen. Personalen var också fem av fem möjliga. Men maten blev en trea av fem möjliga och det tack vare en utsökt varmrätt.

Rekommenderar varmt att se denna show men ät endast varmrätt.

Hjärtat bjöd på ostbricka på rummet
innan vi gav oss iväg mot Börsen


Kall fin champagne

Inga bra foton, men ändå!

måndag 8 februari 2016

Måndagmorgon

Helgen gick fort och nu är det dags igen att köra på. Denna vecka kommer att bli hektisk men är glad för jag har inga direkta kvällar inbokade utan kan ägna dem åt hemmet och lite motion, kanske.

Önskar er en fin start på veckan!

En mix av vad jag gillar,
kaffe, porslin och Italien!

söndag 7 februari 2016

Söndagsrecept

Igår var det lugn mellokväll hemma hos oss. Helt lugnt åt jag och hjärtat så kallad TV-dinner och jag gjorde då Biff Rydberg. En ren smakupplevelse för mig.




Biff Rydberg (2 personer)

400 gr oxfilé skuren i fyrkanter
1 gul lök hackad
4-6 potatisar fast karaktär tärnade

Tärna potatisen och stek den långsamt i smör och olja.
När potatisen är klar lägg den på en tallrik och håll den varm.

Stek löken, lägg över den på en tallrik och håll den varm.

Lägg ner köttet i pannan och stek den. Salta och peppra efter smak.

När köttet är klart lägg upp allt på tallrikar i fina rader.

Senapsmousse
2 dl. grädde vispas med 1 dl socker
Tillsätt 1 dl Colemans senapspulver
2 tsk bruna senapsfrön
Gör moussen innan ni börjar steka potatisen. Ställ in moussen i kylskåp, så den får gona till sig.

Lägg en kula senapsmousse på köttet. Samt häll upp en ägg-gula i glas eller i ett äggskal.

Klart att servera. Är gott med ett rött mustigt vin till.

OBS! Senapsmoussen är recept för 4-6 personer. Så ni kan halvera det om ni endast är två.



fredag 5 februari 2016

Livets dryck

Har två svagheter, det ena är porslin och det andra är kaffe. Det bästa är att dessa två går att förena. Så när det serveras kaffe i en vacker kopp då går jag igång.

Porslin har alltid varit en passion, kan vandra i porslinsbutiker i timmar och känna och klämma och beundra de olika godsen. Detta har resulterat i ett alltför stort antal inköp. Så nu har jag beslutat att när jag köper något nytt porslin så måste något gammalt fara iväg till ett loppis eller liknande.

Kaffe, kaffe, kaffe älskar verkligen den drycken. Under årens lopp har jag gått på dieter ibland, fastat vid flera tillfällen, kört cleaning med mera. En gång så körde jag en reningskur i tio dagar där jag inte drack kaffe. Det var det värsta, var så sugen på kaffe hela tiden. Kommer aldrig att utsätta mig för det igen. Visst, jag kan dra ner på mängden men helt ta bort det, gör jag inte.

Har en väninna som är vegetarian och mycket kostmedveten hon sa till mig att det är väl självklart du ska dricka kaffe, det är ju en helt vegetarisk produkt. Lite skämt låg det i det uttalandet men även hon håller sig till den svarta ädla drycken i alla sammanhang.

Nu ska jag dricka förmiddagens andra kopp kaffe och jobba på som bara den för idag blir det tidigt avslut på arbetet. Roligheter i Stockholm väntar. Mer om det lite längre fram.

Happy Friday!

Årets julklapp, Lexingtonmuggar.
Frukostservice på G

Espresso och mandarin till TV i soffan



Kaffe i Italien är ändå bäst!
Foto, Lovely Violet

måndag 1 februari 2016

New York, New York

New York är en fascinerande stad och jag blev mycket förtjust i den i samma sekund jag klev ur bilen när jag var där för första gången, för över 20 år sedan. Resan i år blev ingen besvikelse utan tvärtom, New York är en stad jag känner varmt för.

Här bjuder jag på några foton från våra vinterdagar i staden med puls.



Vi bodde vid Times Square.
Platsen, där det är puls dygnet runt


Fantastisk utsikt från vårt rum

Snälla poliser, fanns i varje hörn

Grand Central

Svenska kyrkan

Detta känns bekant från många filmer


Det blåste mycket och då var värmen på en
trevlig pub, skön

Ground Zero





Brooklyn Bridge


Många fina korvar i de italienska butikerna

I China Town var det mer fisk

Central park är en härlig oas