söndag 30 augusti 2015

Söndagsrecept

Jättegod dressing

2 dl olivolja
3 klyftor vitlök ( pressade)
3 msk flytande honung
1 tsk ättikssprit
1 dl vatten
Salt efter smak
Chilli explosion efter smak
1 msk olivolja med chillismak
Rör ihop allt till alla ingridienser löser sig.  Häll över sallad. Bäst till matig sallad.

fredag 28 augusti 2015

Fredagkväll på tåg

Härliga fredagkväll, det är då man brukar samlas hemma efter avslutat arbete. Laga lite mat och öppna en flaska vin och småprata. Lugnet lägger sig efter veckan och den härliga helgen ligger där och bara väntar.

Då jag spenderat ett dygn i Göteborg med arbete i den staden så var jag helt på det klara med att min fredagkväll skulle tillbringas på tåg. Jag såg fram emot tre timmar med hörlurar inkilade i öronen och lätt tillbakalutad lyssna på en bok. Ingen fara med det, klockan 22 är jag hemma och då finns det tid för lite fredagsmys i soffan.

Så utvecklade sig inte aftonen. Jodå, jag kan lyssna på bok, kanske hinner jag lyssna klart på hela boken då tåget just nu står still i Herrljunga. Här blir vi kvar ett tag. Tragiskt nog har det skett någon form av olycka på spåret i Skövdetrakten så det är totalstopp i båda riktningarna.

I skrivande stund har jag ingen aning om när jag kommer hem. Dock ska jag inte klaga, det är inte mitt tåg som är olycksdrabbat utan jag kan luta mig tillbaka och ha mitt fredagsmys på tåget. Jag, min ljudbok och en flaska Aloevera citron.

Skål på er och trevlig helg!




Bodde på ett toppenbra hotell i Göteborg.
Hade en juniorsvit helt för mig själv.



Radison Blu Scandinavia Hotel


torsdag 27 augusti 2015

On my way....

På väg på nätverksträff med mina kollegor i branschen. Kommer att bli en tuff dag imorgon men en dag som kommer att ge mig stor utveckling och mycket energi.

Just nu tackar jag den nya tekniken. Kan vara uppkopplad till jobbet på tåget och arbetar och får undan massa saker. Känner mig oerhört produktiv. Snart i Göteborg, och där blir det middag med goa damer.






tisdag 25 augusti 2015

Fantastisk information

Ska snart åka till Florens och läser därför mycket om staden och vad man ska göra, titta på, äta och dricka. Hamnade på en jättebra sida med massa tips och bland tipsen fanns en information om hur man koka italienskt kaffe. Om man hyr en lägenhet i staden är det endast en moka bryggare som står till buds.

Jag kan fixa mig en espresson utan problem, har denna typ av kokare hemma men jag tycket det var en helt underbar och mycket pedagogiskt upplagd information. Verkligen ett skolexempel på hur man kan informera tydligt. Dessutom var den på något sätt lite söt mitt i allt information. Den talade till mig och jag blev lite varm om hjärtat när jag läste.

Vill därför dela den med er.
 
Allt du behöver är din Moka-bryggare, malet kaffe, en spis (inte induktion) och vatten.
1. Fyll nederdelen av bryggaren med vatten. Täck inte ventilen.
2. Sätt på silen på nederdelen och fyll den med kaffe utan att pressa ned det.
3. Skruva på överdelen
4. Sätt moka-bryggaren på spisen på låg-medelvärme
5. Efter några minuter kommer du höra att överdelen fylls med kaffe, vänta någon kort minut och stäng sedan av värmen.
6. Servera och njut!
A- Nedredelen  B- Silen  C- Överdelen
A- Nedredelen
B- Silen
C- Överdelen
By Alborzagros (Own work) [CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)%5D, via Wikimedia Commons

Var försiktig så kaffet inte bränns, det kan vara smart att hålla sig nära när du har satt på moka-bryggaren på spisen eftersom det oftast går mycket fortare än vad du tror. Se också till att diska bryggaren noggrant efter användning och torka delarna väl. Helst ska du diska bryggare med bara hett vatten eftersom vissa diskmedel skadar aluminiumet.

söndag 23 augusti 2015

Söndagsrecept

Kräftsoppa
400 g Kavli Kräftost
2 dl creme fraiche
ca 4 morötter
1 msk smör
2 msk vetemjöl
1 hönsbuljongtärning
1 l vatten
Skala och riv morötterna fint. Smält smöret häv ner morötterna och stek dem i smöret en stund.
Pudra över mjöl. Häll över vatten och buljong. Låt koka i ca fem minuter.
Tillsätt kräftost och creme fraiche. Koka upp och låt koka en stund. Salta och peppra till god smak.
Dekorera ev med några kräftor.

Supergod soppa och superenkel att göra.


fredag 21 augusti 2015

Augusti

Agustimånad, det är då en riktig festmånad. Är väl endast december som kan vara mer festlig än augusti. Kräftskivor och surströmmingsfester kan ibland avlösas av sensommarfester. I år har vi ju efter ganska trista två första sommarmånader dessutom en fin augusti så vi kan njuta i fulla drag av festligheterna.

I lördags bjöd vi några kära vänner på kräftskiva. Vi dukade festligt, hängde till och med upp kulörta lyktor i taket, de från julen fick vi damma av. Blev riktigt fint.

Så delade vi upp kräftbeståndet och körde hälften traditionella och hälften fixade hjärtat cajunkräftor av. Cajunkräftorna var starka men ack så goda och mixen av traditionellt och nytt var slående.

Nu står vi inför en ny helg och den blir nog lugn här hemma hos oss men ack så härligt med helg ändå.

Ha det bäst!


Cajunkräftor smakade gott

Kul att duka till fest


Klädde mig helt i vitt. Vilken
miss. Hade brunrött cajunspad över
hela stassen efter en timma.

Gladiolus, augustisglädje

onsdag 19 augusti 2015

Gammalt blir nytt

Som tioåring var jag med mina föräldrar till Holland, vi besökte Amsterdam en majmånad. Jag kan än minnas hur fantastiskt jag tyckte det var med alla tulpaner och blommor som var sammansatta i olika mönster. Var helt fascinerad.

Vi beskådade inte enbart blommor vi upptäckte även den vackra delffajansen. Det typiska blå/vita porslinet som tillverkas i staden Delf i Holland. Min mor köpte några små saker i det vackra porslinet. Då som nu älskade jag porslin och jag vandrade runt i dessa affärer fulla av delfporslin och tyckte allt var vackert. Det fanns smycken gjorda av porslinet och i mina tioåriga ögon var det så fint. Men jag tyckte allt verkade så dyrt så jag vågade inte be om något.

Min mor såg nog min upprymdhet inför allt det vackra och hon köpte mig  ett armband, ett armband i silver och delfporslin. Oh, vad glad jag blev. Men armbandet var lite stort och passade aldrig riktigt den lilla flicka jag var.

Det har sedan dess legat i mitt smyckeskrin, även om skrinen har bytts ut genom åren, och jag har många gånger tänkt att kasta det eller ge det till ett loppis men något har fått mig att behålla det,

I min blå/vita dress imorse kom jag att tänka på armbandet och letade fram det. Så idag pryds min arm av ett armband i delfporslin, inhandlat i tidigt 70-tal. Armbandet är ingen dyrgrip men det är originellt och mycket gammalt och för mig är det som jag har ett helt nytt smycke idag och jag tycker det är ganska fint, om jag nu får säga det själv.




fredag 14 augusti 2015

Tragiskt i stan


Min stad har denna vecka präglats av den tragiska händelsen på IKEA. En mor och en son döda, helt meningslöst våld utsattes de för. En solig sommardag under deras tur på det mest svenska som finns, IKEA.

Ingen vet ännu varför det hände, men den som gjorde den bestialiska handlingen har erkänt och troligtvis var det en desperat handling när hjärnan slog slint och två oskyldiga fick sätta livet till.

Fruktansvärt och det som nu följer i detta spår är inte bra. Människor uttrycker rasistiska tankar i alla former av media. Det ifrågasätts varför man ska ha bevakning av asylboendet i Arboga, där gärningsmannen bodde. Men uttrycker öppet att man är rädd för mörkhyade människor med mera.
Jag blir bara frustrerad. För även om det var en mörkhyad man som begick brottet så måste vi höja blicken och förstå att alla mörkhyade är inte farliga, lika lite som alla muslimer inte är terrorister eller alla svenska kvinnor inte är lösaktiga. Vi måste ta höjd i denna debatt inte hänge oss åt misstänkliggörande.

Vi behöver än mer än tidigare kämpa för kärlek, gemenskap och förståelse, annars har vi hamnat i en återvändsgränd. En tanke som just nu florerar är att SD:s sympatisörer ökar hela tiden och det beror på det som händer i samhället. Sedan SD kom upp på arenan har främlingsfientligheten ökat. Men vad är hönan och vad är ägget. SD har piskat upp en stämning där svenskar och icke svenskar ställs mot varandra, de har i det offentliga rummet uttryckt förnedrande saker om icke svenskar, uttryckt att de pengar vi lägger på människor som flyr från krig kunde läggas på våra egna. Påståenden som inte ens är riktiga, som man vet om man har lite kännedom om kommunal och statlig ekonomi. Det har blivit legitimt att säga förklenande ord och meningar. Det är helt ok att sprida illasinnade kommentarer och skylla allt elände på de nyanlända i vårt land. För mig förefaller det som att SD själva har bidragit till denna stämning, inte antalet nyanlända. Det är SD som målar upp det onda som de ska frälsa oss ifrån och vem vill inte vara trygg med en frälsare så det är lätt att falla in i trallen och så är vi inne i en ond spiral.

Det pågår hemska krig i vår värld, människor flyr från dem, det är sanningen och inte mycket vi kan göra åt det. Vi kan bara hoppas och arbeta för att alla länder i EU ska ta sitt solidariska ansvar. Det kan vi göra men vi ska inte gå ut och säga, som en f.d. riksdagspolitiker från SD gjorde i veckan att om det vore "stake i det svenska folket så skulle de demonstrera utanför asylboendet i Arboga istället för att bevaka det". Att sparka på den som ligger har väl aldrig varit att visa att man har "stake". Att ha "stake" är att ställa upp för de som behöver och den som behöver hjälp.

Det är hög tid att vi som inte vill ha ett brunt land säger ifrån, högt och i alla sammanhang och att vi visar våra barn vad det är att ha "stake".



måndag 10 augusti 2015

Lite stolt

Bestämde mig för ett par år sedan att jag skulle försöka få pelargoner att övervintra. Se om det skulle fungera såsom Bindefedt, har beskrivit det.
Jodå, det har fungerat rätt väl nu har jag övervintrat några i två år och det som är mest fascinerande är att pelargonerna bara blir större och kraftigare för var år som går.

Så lite stolt är jag allt över mina frodiga blommor.


söndag 9 augusti 2015

Söndagsrecept

Köttfri dag, är det någon som kör på det? Jag har inte gjort det men jag tycker vegetarisk mat är god. Så ibland gör jag en enkel och mycket god linsgryta här får ni det superenkla receptet.

Linsgryta (4 personer)

3 paprikor i strimlor (valfri färg)
4 morötter i stavar
1-2 prujolökar också i stavar
2 msk olivolja
8 dl röda linser
4 dl vatten
2 tsk salt
1 tsk koriander
2 tsk spiskummin
2-4 tsk chillipulver

Värm oljan och lägg ner grönsakerna. Stek dem cirka 10-15 min, lägg därefter i linser och vatten och kryddor. Koka upp och låt puttra ca 15 min eller till den fått bra konsistens.

Ät med en klick creme fraiche och nachochips.

Njut nu av söndagkvällen.

lördag 8 augusti 2015

Date

Igår var jag på date. När man lever i en relation så är inte date något man direkt tänker på. Att gå på date hör singellivet till men det har sin tjusning, att klä upp sig, tänka på vad man ska äta och dricka, gå iväg, det pirrar lite i magen nästan.

Nu är det så att jag lever i en relation och vi brukar dela upp matlagningen på helgerna och igår var det min tur. Jag förberedde en tapaskväll. Var så glad att det var första fredagen efter semestern så jag förberedde middagen som en date. Fixade och handlade maten med kärlek i tanken, valde med omsorg ett passande vin. Dukade på altanen med fint porslin och vackra glas. Kvällen var en date, en date med mitt hjärta.

Innan middagen så duschade jag och tvättade håret och la på en lätt make-up, så förutom att jag inte klädde upp mig så förberedda jag mig som för en date. Kanske borde ha klätt upp mig men det kändes skönt att få sitta i lite mjukare kläder när arbetsveckan var över.

Vi åt och samtalade och hade det fantastiskt trevligt, så avslutade vi kvällen med en film. En brist i min "bildning" är att jag inte sett STAR WARS filmerna. Så vi såg STAR WARS 1. Dock var det ingen film för mig, den gav mig ingenting, nada! Det gjorde dock inget för det var så underbart härligt att sitt vid mitt hjärtas sida och njuta av kvällen.

 
 
 


 

onsdag 5 augusti 2015

Vintips

Sommar och rosé, det hör  ihop. I år har det dock inte varit så många kvällar med roséfeeling, inte än i alla fall. Är det en vacker kväll, när solen fortfarande är varm då är det härligt att ta plats på altanen med ett glas rosé och samspråka lite före middagen. Eller kanske dröja kvar i solnedgången med ett glas att sippa på.

Tycker om rosévin men kan tycka att det är lite svårt att finna det perfekta vinet. Antingen smakar det strävt, lite som rödvin som blivit misslyckat, eller så smakar det för sött nästan som karamell. Även om jag botaniserat i flera prisklasser har jag haft svårt att finna det perfekta rosévinet.

Så prövade jag Hanna & Amandas Perfect Day, där satt den! Perfect Day är perfekt!
Har du inte redan provat Perfect Day, så gör det. Kommer att passa bra  under alla heta augustikvällar, för visst är vi värda en riktigt kanonfin augusti!


tisdag 4 augusti 2015

Så var jobbet igång

En dag avklarad på arbetet efter semestern. Den första dagen brukar vara den värsta, säger man. Samtidigt förvånas jag varje gång av att det inte känns speciellt mycket alls. Att ställa klockan och behöva gå upp tidigare det känns men när man sedan är på arbetet känns det som man var där för några timmar sedan.

Det känns också bra att man har ett arbete och dessutom ett arbete som man trivs med. Samt att man har hälsan och kan gå till jobbet varje dag. Det är mycket man kan glädjas åt även när semesterdagarna, de underbara, är slut.

Dennas semester har jag inte ägnat mig åt någon längre resa men det har varit skönt, avkopplande och trevliga, minnesvärda stunder.

Här följer ett litet axplock från mina semesterveckor.

Besök på Millesgården


Tur i Bergslagen, där min vagga står

Örebro - staden i mitt hjärta

Färgrik dag i Enköpings parker


Hjärtat och jag på ACDC

Några resor till Stockholm blev det

Ett av sommarens reafynd från MQ

Mycket godsaker har vi stoppat i oss


Promenader i närområdet

Rättelse

Instagramkontot jag skrev om igår fick fel namn. Det rätta namnet är advancedstyle.

måndag 3 augusti 2015

Tillbaka

Jaha, då var kontorsråttan tillbaka där hon hör hemma. Vid skrivbordet. Efter en något kall men mycket trevlig semester ska jag åter samla mig och ta tag i arbetet. Det är alltid med blandade känslor man gåt till arbetet första dagen efter semester.

Lite ledsen att semester, lata dagar utan att titta på klockan är över men samtidigt glad och förväntansfull då man får gå till arbetet och liksom starta om på nytt.

Fann ett konto på Instagram i helgen, Styleinadvance. Fantastiskt konto, där klädintresserade människor visade upp sina olika outfits. Det var alltifrån det sobert eleganta till riktigt galna och färgsprakande munderingar men det som var det mest fascinerande var att alla var + 65 år och de flesta var + 80, till och med 100 år. Kontot vill visa att ålder inte ska vara någon hämsko för ett klädintresse eller stort modeintresse. Inte snyggt när gamla människor klär sig som tonåringar men det är tråkigt om en modeintresserad man/kvinna känner att de inte kan leva ut sitt intresse för att de nått en hög ålder. Härligt konto, som jag ska följa.

Mina naglar har alltid varit av intresse för mig, vill vårda dem och ha dem vällackerade men nio gånger av tio väljer jag rött eller rosa nagellack, varför kan man undra när det finns så många fina färger.Tycker liksom inte att det passar en 50+ att springa runt med konstiga färger på naglarna. Men efter  att jag hade botaniserat i det härliga konto på Instagram så gick jag in i min dotters rum och letade upp ett riktigt somrigt nagellack och målade mina naglar i ljusblått. Och det känns riktigt bra.

Ett foto från kontot

Sommarnaglar

lördag 1 augusti 2015

Kärlek och hat


Det här med känslor är svårt. Det är svårt mellan vänner men kan vara svårt inom familjen också. Vi har alla så olika syn på vad som är ok att visa av känslor. För någon är att gråta offentligt inget problem medan det för någon annan är jordens undergång.

Min dotter har alltid varit en mycket utlevande flicka, snabb till ilska och har aldrig tagit ett nej som ett svar vid första tillfället utan försökt styra och ställa för att få igenom sin vilja. Hon är också glad och pratsam och får lätt kontakt. Hon är mycket av det mesta. Lite extra allt.

Ilskan visar hon främst mot mig som mamma och i miljö där hon känner sig hemma. Hon kan bli fruktansvärt arg, tappa kontrollen och häva ur sig många fula meningar. Det riktigt osar.

Det kan kännas konstigt för många som inte har den här mentaliteten, jag är inte heller den som har ett hårt humör men jag har lärt mig att parera henne. För i nästa andetag kan hon med samma glöd bedyra sin kärlek till mig och berätta för mig att jag är den bästa på jorden, att hon älskar mig mer än något annat.

Det kan vara svårt att förstå men på något sätt känner jag mig priviligierad då jag verkligen får ta emot kärlek som mamma, får kärleken verbaliserad, blir överöst med den även om det i nästa stund kan osa hett vid en konflikt så får jag massa känslor i gåva av mitt barn. Tror aldrig jag skulle välja en mer tillrättalagd relation för då skulle jag inte få känna den ström av kärlek som jag nu mellan varven blir föremål för.