söndag 17 maj 2015

Söndagsrecept




Sorpresa di Maria (3- 4 personer)
1/2 stor röd lök hackad
1 vitlöksklyfta hackad
3 msk hackade soltorkade tomater i olja
1 msk olivolja
Nypa vetemjöl
2,5 dl vispgrädde
Värm oljan stek lök och vitlök mjukt. Tillsätt tomaterna. Strö över vetemjöl. Tillsätt vispgrädden.
Rör om och låt puttra ihop.
Färsk tortellini med ricotta och spenatfyllning.
Koka upp pastan enligt anvisning på paketet.
När allt är klart blanda ihop pastan med ca 1,5 msk sås. Servera resterande sås bredvid.
Riven parmesanost som tillbehör.
Häpp, en god och enkel pastarätt som doftar Italien.



2 kommentarer:

  1. Men så gott det verkar vara! Måste testas. tack för receptet.

    Kram Anna

    SvaraRadera
  2. Ja, enkelt och gott och lite vego. Kan ju aldrig vara fel.
    Ha det gott.
    Kram
    Maria

    SvaraRadera