lördag 5 september 2015

Kräftkalas








Ett hejdundrande kräftkalas var jag på igår. Familjen Bång huserade på Gällöfsta gård i Kungsängen för många år sedan. De var matintresserade och ansåg att kräftskivor var ett måste. Dock ansåg de att enbart sörpla kräftor var inget riktigt kalas. Kalas skulle det vara och då behövde man fler rätter än kräftor. Så man slaktade grisar och kor innan årets stora kräftkalas.

Igår hade jag den stora äran att få vara med på ett kräftkalas i Gällöfsta enligt Bångs tradition.

Det var en underbar kväll i vacker miljö. Menyn bestod av Västerbottenpaj, kräftor, oxfilé tournedos och som kronan på middagen en underbar chokladtårta. Till detta serverades dryck av utsökt klass. Vill bara säga, prova vinet, KOYLE. Beställningsvara men det är värt besväret.












2 kommentarer:

  1. Oj så mycket gott! Vilken kalas! Det gillar vi =)

    Kram Anna

    SvaraRadera