Söndagsrecept

Nu är det söndag igen.  Både veckor och helger rusar fram.
I detta grådaskiga och regniga väder delger jag ett riktigt enkelt recept. Bara att röra ihop så har man lite gott till kvällskaffet.

Trekaka
4 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
Rör ihop till jämn smet. Häll smeten i en form som är täckt med ströbröd eller om man så önskar bakplåtspapper ( får man klippa till så det passar i en sockerkaksform).
Stoppa ner valfria bär i smeten och häll lite pärlsocker över. På toppen två teskedsstora bitar smör.
200 graders varm ugn.
Ca 40 minuter.

Varför den heter trekaka? Jo, det ska vara tre av samtliga grundingredienser men så kom jag på att det blir godare med fyra ägg. :)