(3 pers)
Ca 500 g fläskfilé i skivor om ca 1 cm
1 rödlök i klyftor
2 dl creme fraiche
3 msk tomatpuré
1 chillipeppar finhackad
Salt
1 liten burk majs
Stek filéskivorna, stek rödlöken. Salta och strö över chilli. Blanda creme fraiche med tomatpurén och rör i blandningen i stekpannan. Låt allt puttra en stund. När det nästan är dags för servering häll i en burk majs och låt allt bli varmt.
Går bra att servera med ris men vi äter det med ugnsrostade rotgrönsaker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar