Nyp av ca 12 gula blommor från en zucchiniplanta.
Gör en smet av
1 ägg
3 msk vetemjöl
Lite salt
Späd med kolsyrat vatten till lagom konsistens.
Som en tjock frityrsmet.
Värm olivolja i en stekpanna.
Lägg ner blommorna i smeten, när oljan är varm ta försiktigt upp en blomma i taget i stek i oljan.
Ät direkt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar