Firat födelsedag

Här har helgen ägnats åt födelsedagsfirande. Jag fyllde år igår så nu är man verkligen 50+, haha.
Vaknade i Stockholm på min dag helt ensam på ett hotellrum men på FB fanns ju gratulationer. Dessutom fick jag äta en helt fantastisk hotellfrukost. Därefter var jag på årsmöte ich så bar det av hemåt.
Väl hemma uppvaktade sambo och dotter, med rosor, present Som var presentkort på MOOD och en helt underbar mammabok av dottern. Så blev det fikafrämmande av väninna och idag var syster med familj här. Fick fina presenter och vi pratade och skrattade och åt Tira mi su.

Tira mi su ( mellanstor form)
2 pkt Savojardikex
4 koppar stark espresso
1 dl mandellikör
4 äggulor vispas med 1/2 dl strösocker
4 äggvitor vispas till hårt skum
En burk mascarpone blandas med en halv liten burk creme fraiche.
Blanda ihop allmascarpone, cremefraiche och äggen till en smet.
Lägg ut ett lager kex häll över en tredjedel av kaffet och likören.
Lägg ett lager smet.
Fortsätt så det böir tre lager. Överst täck med kakao.
Låt stå i kylen över natten. Ät och njut.