Midsommardag

Har för mig att jag läst någon gammal sägen som sa, att som vädret är på midsommardagen ska det vara i nio veckor. Nu när jag sitter på min altan med mjukisbyxor och tjocktröja önskar jag att den devisen är fel, för det skulle innebära att det är klädseln för ungefär resten av sommaren och hela barnens sommarlov. Nej, så vill vi inte ha det! Gläder mig dock åt att solen skiner och att midsommarafton, i vår del av Sverige iaf, var regnfri om än lite kall.

Hoppas att midsommardagen blir en lycklig och glad dag för er alla. Sjäv ska jag ha en riktigt lugn dag idag, ta dagen som den kommer, som man brukar säga.

Lämnar er med några pics på midsommarklänning samt gårdagens orala läckerheter.

Riktigt midsommartyg på den här klänningen!

En rose före middagen. 

Färskpotatis ska hos oss kokas med salt, dill och smör.

Inte visste jag att knosad råg,  var himmelskt gott.

Sill i massor. 

Som traditionen bjuder.

Glad midsommar

Vill denna dag önska er alla en riktigt glad midsommar.  Hoppas alla får en trevlig dag och kväll.  Med god mat och i gott sällskap.

Stor sommarkram

Gammal vänskap

Människor kommer in i våra liv vid olika tillfällen och av olika anledningar.  En del har man roligt med en tid och så drar man åt olika håll och ses aldrig mer. Man har haft kul men när det är över är det över för alltid.

Andra kommer in i våra liv och man bygger upp en relation och man fortsätter att umgås med jämna mellanrum.

Så har vi dem vi träffar bygger upp en relation till och av olika anledningar så går vägarna isär men i själen finns något kvar. Har inga bittra minnen utan det man minns är med glädje. Man kanske skriver ett julkort ibland, sänder ett foto på barnen blir vänner på facebook. Hela tiden känns det bra. Man vet att man inte kan träffas men kontakten, även om den kan vara ytlig, känns bra. Får man tillfälle att träffas blir inget krystat utan allt faller på plats och man bara pratar på precis som det var igår man pratades vid. Det känns tryggt och bra.

Jag hade en god väninna i min ungdom, när jag under en tid bodde i Karlstad. Vi studerade där på samma utbildning. Vi fann varandra. Höll kontakten efter studierna när hon flyttade och gifte sig i Norge. Till och från hade vi kontakt i tio år men sedan blev det mer sporadiskt för att helt upphöra under några år.
Så kom facebook och vi  fick kontakt igen. Några likes här och någon kommentar där. Trevligt.

När jag var till Norge denna vecka såg hon det på FB och skre,v är du här, har du tid för en fika. Oh, visst hade jag det. En dryg timma fick vi tillsammans men oj det var inte stelt. Utan pratet bara flöt på. Uppdatering om barn, män och föräldrar samt jobb. Allt ville vi avhandla. Det hade gått 20 år sedan vi sist sågs men det kändes inte ett dugg.

Kan inte säga att vi tog vid där vi tidigare slutat, alltför många år hade gått men det kändes som vi på en gång kunde prata för värmen för varandra och intresset fanns kvar. Vår vänskap var äkta.

Det var så roligt och det kändes så bra. Den lilla kaffestunden är något jag kommer bära med mig som ett varmt minne i hjärtat. Hoppas vi kan ses igen och att inte ytterligare 20 år måste passera.

Länge leve goda vänner!

Inte bästa fotot på mig men ett kul minne.

Oslo i sol

Hemkommen från tre dagar i Oslo med arbetet. Norges huvudstad bjöd på sol och värme, intressanta upplevelser och god mat.  Det sistnämnd förvånade något då maten i grannlandet alltid visat sig blek och smaklös men var nu ren sensation vid alla måltider.

Här lite bildkavalkad från resan. Med det önsker jeg dere en god natt. (Min norska är säkert inte perfekt men skriver som det låter för mig, vilket är toppengulligt).

Underbar mat

Dag två på arbetsresan och middag med gäster.

Vi for upp till Holmenkollwn med T-banan, vilket var en vacker tripp. Väl där uppe fick vi bestiga hopptornet med eminent guide. Solen sken och det var helt vindstilla. Bunderbar utsikt över hela Oslo.

Efter att vi njutit av utsikt och lärt oss att 3000 ungdomar i Oslo är aktiva inom skidhopp så prome erade vi ner till Hotel Rica Holmenkollen. Där var ett bord uppdukat för oss med vit linneduk och brutna servetter.

Vi bjöds på två aptitretare ich sedan en trerätters middag som var av  Michelinklass.

Sparris med holandais till förrätt och till det serverades ett krispigt vitt vin

Kalv med  spröda grönsaker, majskräm, timjansås, smörslungad potatis till varmrätt. Ett perfekt avvägt rött vin därtill. ( jag hade bestämt vinet :) ).

Chokladmousse,  frukter och sorbet till dessert.

Kaffe och chokladbitar till avslut.

Vilken middag i detta kråkslott som heter Rica Holmekollen. Verkligen värt ett besök. Godare mat är svårt att finna.

Nu dags att sova.

Arbetsresa

Idag var det upp i ottan för arbetsresa till Oslo. Kört hårt med möten hela dagen.

Vi åt en supergod middag ikväll på fiskrestaurang Lofoten på Akers brygge. Oslo visat sig från sin bästa och soliga sida.

Kör lite söndagsrecept

Hade gäster här hemma igår och bjöd på nubberöra till förrätt. Underbart god.
Nubberöra ( 4 personer)
1 Hårdkokt ägg
0,5 Rödlök
1 Burk matjesill
0,5 dl Creme fraiche
1 msk Majonäs
0,5 dl Hackad dill
1/4 dl Kaviar
Svartpeppar
Hacka ägg och lök, gör små tärningar av sillen. Blanda ihop creme fraiche, majonäs och kaviar. Ha i dill och rör ner ägg, lök och sill. Smaka av med peppar.
Servera på hårt bröd eller kavring.
Perfekt till midsommar.

Så har vi ljussatt vår altan. Blev riktigt fint och så har vi satt ut lite växter med medelhavsinspiration.