Söndagsrecept

Cikoria och vita bönor (3-4 personer)

Ett knippe cikoria (ca 500 gram)
En burk stora vita bönor
Olivolja (ca 2 msk)
Tre vitlöksklyftor
Salt
Peppar

Dela upp cikoria bladen och skölj dem. Skär dem i strimlor.
Hetta upp olivolja i en stekpanna lägg i vitlöken skivad och låt den steka en liten stund.
Lägg  därefter i cikorian. Stek den mjuk.
Häll i bönorna utan spad.
Salta och peppra.
Låt allt puttra ihop.

En härlig grönsaksrätt att äta som tillbehör till kött. Går utmärkt att äta som ensamrätt.

Cikoria har använts till något annat än mat en gång i tiden, speciellt under krigstid. Vad var det?
Om du vet så skriv svaret i kommentarsfältet så sänder jag en liten present till den som har rätt.
Har flera personer rätt drar jag en vinnare av presenten. :)

Trevlig söndagkväll!