Härlig helg!

Vilken helg det har varit, mycket trevlig och den är inte slut än. Åkte med goda vänner till Stockholm igår. Vi bodde på Mornington Hotell på Nybrogatan. Åt gott och såg en fantastisk föreställning på China. Flashdance! Kommer att ge mer uppdatering om helgen och foton längre fram i veckan.

Söndagkväll brukar innebära träning men inte idag. Träningen är inställd och jag bjuden på ett Tupperware event. Så vi får se vad som erbjuds där.

Söndagens recept kommer här.

Peters surprice
400 gr Salsicciakorv
100 g smör
1 msk mjöl
2-3 dl Mjölk/grädde
salt och peppar
Mozzarella och parmesan
Pasta penne
Skär korven i gemöringar och stek dem.
Smält smöret och rör ner mjöl. Späd med mjölk/grädde och krydda.
Koka ihop
Koka pastan.
Häll den stekta korven i en gratängform. Häll över pastan.
Samt såsen. Blanda ihop.
Lägg på mozzarella och sist parmesan.
Gratinera i ugn till en bra yta.
Ät med sallad.

Ha det gott!